Ismaskiner
55 produkter fra danske webshops · sådan rangerer vi
En ismaskine er et køkkenapparat, der fryser og rører ismasse samtidig for at skabe cremet is, sorbet, gelato eller frozen yoghurt ved at forhindre dannelse af store iskrystaller. Sammenlign 55 ismaskiner med ærlig totalpris inklusive fragt og 90 dages prishistorik (september 2026).
Filtrér
PRIS
Køl ismassen helt ned i køleskabet, før den kommer i maskinen. En lun masse bruger hele maskinens kuldekapacitet på at komme ned på nul grader, og så er der ingen tilbage til at fryse isen — det er den hyppigste grund til, at hjemmelavet is bliver til sødsuppe.
Hvad er en ismaskine, og hvordan fungerer den?
En ismaskine fryser og rører ismasse samtidig for at forhindre dannelse af store iskrystaller. Det er hele hemmeligheden bag cremet is.
Fryser du en ismasse i en bøtte uden omrøring, bliver den til en isblok med grove krystaller. Den konstante omrøring holder krystallerne mikroskopiske og pisker samtidig luft ind i massen.
En typisk ismasse består af ingredienser som fløde, mælk, sukker og æg. Fedtet og sukkeret er ikke bare smag — de sænker frysepunktet og gør isen skebar direkte fra maskinen.
En ismaskine kan bruges til at lave klassisk flødeis, sorbet og yoghurtis, og ismaskiner kan lave forskellige typer frosne desserter som gelato, milkshakes eller frozen yoghurt. Ismaskine bruges både i hjemmet og i professionelle miljøer til at lave is til dessert eller nedkøling af drikkevarer.
Med en ismaskine kan man få fuld kontrol over ingredienser, smag og sødme. En ismaskine gør det muligt at lave is uden tilsætningsstoffer, hvis man ønsker det — det er den væsentligste forskel på hjemmelavet is og butiksis.
Ismaskine med eller uden kompressor?
Det er kategoriens vigtigste valg, og det afgør både pris, størrelse og hvor spontant du kan lave is.
Ismaskiner med kompressor har indbygget fryser og kan lave is uden forudgående forberedelse. Du hælder massen i og trykker start — kølesystemet sidder i selve maskinen.
Ismaskiner med fryseelement kræver, at skålen fryses ned i mindst 12-24 timer før brug. Fryseskålen skal altså stå i fryseren dagen før, og der skal være plads til den.
Ismaskiner med fryseelement er lettere, billigere og mere kompakte end kompressormodeller, mens ismaskiner med kompressor er større, tungere og dyrere. Forskellen er, om kølesystemet er indbygget eller ligger i skålen.
Den praktiske forskel er portionerne: ismaskiner med fryseelement kan kun lave én portion ad gangen med ventetid mellem portionerne, mens ismaskiner med kompressor kan producere flere portioner is i træk.
- Fryseskål: billigst og mindst, men kræver 12-24 timers nedfrysning og kun én portion pr. gang
- Kompressor: dyrest og størst, men klar med det samme og flere portioner i træk
- Frys og spin: Ninja Creami-metoden, hvor massen fryses i en bøtte i forvejen og derefter skæres cremet af skarpe knivblade
- Softice- og slushicemaskine: en anden slags maskine til en anden konsistens — slush ice-maskiner er beregnet til kolde drikke med en mere iset konsistens, mens ismaskiner er lavet til cremet is og sorbet
Kapacitet: hvor meget is skal maskinen kunne lave?
Ismaskine kapacitet angives i liter: en ismaskine med kapacitet på 1-1,5 liter er passende for en husstand. Det er to til fire portioner ad gangen, og det er dét, de fleste modeller er bygget til.
Familier eller personer, der ofte har gæster, bør overveje ismaskiner med 2 liter eller mere kapacitet. Maskiner med kapacitet på 1,5-2 liter kan lave nok is til 6-8 personer.
Vær opmærksom på, at den angivne kapacitet er skålens rumfang, ikke udbyttet: massen udvider sig, når der piskes luft i, så en 1,5-liters skål fyldes kun to tredjedele op.
Har du en model med skål og vil lave to smage, skal du enten købe en ekstra skål eller vente et døgn. Det er værd at regne med, før du vælger den billige model.
Hvor lang tid tager det at lave is?
En helt normal is tager cirka 20 minutter at lave i en ismaskine, når massen er kold. Selve indfrysningen er altså hurtig.
Regn den øvrige tid med: massen skal køles ned i køleskabet først, og en fryseskål skal have haft sine 12-24 timer i fryseren.
Er isen for blød efter maskinen, skal den efterfryses en time eller to i en bøtte. Det er normalt — is fra en ismaskine er blødere end butiksis direkte fra maskinen.
Sådan laver du is, sorbet og softice
Flødeis, sorbet og frozen yoghurt laves i samme maskine, men opskrifterne opfører sig forskelligt.
Flødeis er den mest tilgivende: fedtet gør massen cremet næsten uanset hvad. En klassisk ismix af fløde, mælk, sukker og æggeblommer varmes til æggesnaps og køles helt ned, før den kommer i maskinen.
Sorbet er sværere, fordi der ikke er fedt til at holde på strukturen. Rammer du for lidt sukker, bliver den hård som en isterning; rammer du for meget, fryser den aldrig helt.
Frozen yoghurt og yoghurtis ligger imellem og har godt af en smule fløde eller glukose. Softice kræver en maskine bygget til det — konsistensen kommer af luft og en lidt højere temperatur, ikke af opskriften.
Ismaskiner kan også bruges til at lave frosne cocktails og mocktails. Nogle slush ice-maskiner har to separate beholdere, så man kan lave flere smagsvarianter samtidig — en slushicemaskine til fest er et andet apparat end en ismaskine til dessert.
- Ismaskine basen skal altid køles helt ned i køleskab først før brug — helst natten over, aldrig lun
- Fyld kun skålen to tredjedele op: massen vokser, når der kommer luft i
- Smag til før nedfrysning — kulde dæmper sødme, så massen skal smage lidt for sødt
- Alkohol og meget sukker sænker frysepunktet: is med spiritus fryser dårligt
- Efterfrys en time i en flad bøtte, hvis isen skal kunne skæres
- Rør de sidste ingredienser i til sidst — nødder og chokolade slider på røreren
Rengøring og vedligehold
Regelmæssig rengøring af ismaskinen er afgørende for at forhindre bakterievækst og sikre hygiejne. Mælk og fløde er et godt vækstmedie, og maskinen bruges sæsonvis.
Skål, låg og rører skal vaskes efter hver brug med mild sæbe og lunkent vand. Aftagelige og opvaskemaskineegnede dele gør rengøringen af ismaskinen lettere — tjek det, før du køber.
Man bør undgå at skrabe hårdt med metal på ismaskinen: brug bløde redskaber. En ridset fryseskål mister kontakten til isen og fryser dårligere.
Overflader bør rengøres dagligt ved hyppig brug, mens grundigere rengøring bør foretages flere gange om året. Tegn på, at en ismaskine trænger til rengøring, inkluderer dårlig smag eller lugt af isen, mindre eller blødere isterninger, uklar is, eller synlige tegn på mug eller snavs.
Det anbefales at bruge specielle rengøringsmidler designet til ismaskiner frem for skrappe midler fra køkkenskabet — især på kompressormodeller, hvor kølefladen ikke kan tages ud og skylles.
Hvilken ismaskine er bedst i test?
Mourits tester ikke ismaskiner selv. Det gør Forbrugerrådet Tænk og de nordiske søsterorganisationer, som måler konsistens, tid og støj.
De belønner det samme: hvor cremet isen bliver uden efterfrysning, om maskinen holder temperaturen gennem hele omrøringen, og hvor let skålen er at få ren. Kvaliteten af en ismaskine aflæses dér, ikke på antallet af programmer, og en anmeldelse med billeder af den færdige is siger mere end en specifikationsliste.
Ninja Creami er den model, der har flyttet kategorien mest. En Ninja Creami fryser først ingredienserne i beholdere og bruger derefter skarpe knivblade til at skabe cremede isvarianter — en helt anden is fremstilling end den klassiske omrøring. Metoden giver en meget ensartet konsistens, også i proteinis og sorbet.
Blandt kompressormaskinerne fremhæves Severin, Steba og Caso for at ramme cremet is uden efterfrysning — flere af dem i rustfrit stål, som er lettere at tørre af end plast. En Wilfa ismaskine og en Princess ismaskine er de mest udbredte fryseskålsmodeller i Danmark, og Wilfa er det navn, flest danske køkkener har stående.
Casper Sobczyks ismaskine er blevet et kendt navn herhjemme via kokkens egne opskrifter. Den er en fryseskålsmodel som de øvrige i sin klasse — vurder den på skålens størrelse og prisen, ikke på navnet.
Nogle ismaskiner kan være støjende under drift, og det gælder især kompressormodellerne. Sammenlign priserne på de modeller, testerne peger på, frem for at lede efter én vinder uden forbehold.
Populære ismaskiner: modellerne, folk sammenligner
De 55 varer her fordeler sig på nogle få serier. Listen er ikke en rangering — det er dem, priserne oftest tjekkes på:
- Ninja Creami NC302 og Creami Deluxe NC502: frys-og-spin-maskinerne med de mange programmer
- Ninja Swirl og Slushi: softice og slushice fra samme hus, hvis konsistensen skal være en anden
- Severin med kompressor i 1,2 og 2 liter: den klassiske vej til is uden ventetid
- Steba IC150 og IC30: den tyske mellemklasse med og uden kompressor
- Wilfa ICMS-C15 og ICM1S: de nordiske fryseskålsmodeller i budgetenden
- OBH Nordica Dolci Gelato og Princess: flere skåle med i kassen, så to smage kan laves samme dag
- Cuisinart FreezeEase og Cool Scoops: det brede amerikanske udvalg i mellemklassen
- WMF KITCHENminis og Nutribullet Chill: de små, der kun laver en portion ad gangen
Hvad koster en ismaskine, og hvor køber du den?
Her går spændet fra 115,00 kr for tilbehør og de mindste modeller til 3.200,00 kr i den professionelle ende (september 2026).
En fryseskålsmaskine koster typisk mellem to hundrede og otte hundrede kroner. En kompressormaskine starter omkring halvandet tusind og går op til fem.
Køb ismaskine efter, hvor tit den skal bruges. Skal den frem én sommer og et par gange om året, er fryseskålen rigelig; skal der laves is hver uge — eller flere smage samme dag — tjener kompressoren sig hjem i sparet ventetid. Er budgettet under tusind kroner, er valget i praksis truffet: så bliver det en fryseskål.
Regn tilbehøret med: ekstra fryseskåle, bøtter til opbevaring og en isske koster et par hundrede kroner oveni, og en ekstra skål er ofte det bedste køb til en fryseskålsmaskine.
Ismaskiner sælges online hos elektronikkæder, isenkræmmere, køkkenbutikker og storkøkkenforhandlere, og præcis samme model svinger mærkbart mellem butikkerne — især hen over sommeren, hvor et ismaskine tilbud sjældent er så nyt, som skiltet siger. Mourits validerer førpriserne og viser kun rabatter, der hænger sammen.
De 90 dages prishistorik på produktsiden afslører, om et sommertilbud bare er normalprisen med nyt skilt, og fragten regnes med i totalen.
Hvad fylder her på siden?
Ninja fylder mest på hylden med Creami-serien, efterfulgt af Severin, Steba og Wilfa på kompressor- og fryseskålsmaskinerne. Cuisinart, OBH Nordica, Princess og Caso dækker mellemfeltet.
Vær opmærksom på, at kategorien også rummer røremaskiner med ismaskinetilbehør — de er ikke ismaskiner, men maskiner, hvor is er én af mange funktioner. Læs titlen, før du sammenligner priser.
Leder du efter noget beslægtet, så tjek søskendekategorierne: isterningmaskiner til isterninger frem for flødeis, og vaffeljern til det, isen skal ligge i.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er en ismaskine?
En ismaskine er et køkkenapparat, der fryser og rører ismasse samtidig for at skabe cremet is, sorbet, gelato eller frozen yoghurt ved at forhindre dannelse af store iskrystaller. Den konstante omrøring holder krystallerne mikroskopiske og pisker luft ind i massen.
Skal jeg vælge en ismaskine med eller uden kompressor?
Ismaskiner med kompressor har indbygget fryser og kan lave is uden forudgående forberedelse, men er større, tungere og dyrere. Ismaskiner med fryseelement er lettere, billigere og mere kompakte, men kræver at skålen fryses ned i mindst 12-24 timer før brug.
Hvad er forskellen på ismaskine med fryseskål og kompressor?
Antallet af portioner og ventetiden. Ismaskiner med fryseelement kan kun lave én portion ad gangen med ventetid mellem portionerne, mens ismaskiner med kompressor kan producere flere portioner is i træk. Fryseskålen skal desuden stå i fryseren et døgn i forvejen.
Hvor lang tid tager det at lave is i en ismaskine?
En helt normal is tager cirka 20 minutter at lave i en ismaskine, når massen er kold. Regn den øvrige tid med: massen skal køles ned i køleskabet først, og en fryseskål skal have haft sine 12-24 timer i fryseren.
Hvor stor en ismaskine skal jeg have?
En ismaskine med kapacitet på 1-1,5 liter er passende for en husstand. Familier eller personer, der ofte har gæster, bør overveje 2 liter eller mere — maskiner med kapacitet på 1,5-2 liter kan lave nok is til 6-8 personer. Skålen fyldes kun to tredjedele op.
Kan man lave sorbet og softice i en ismaskine?
Sorbet ja — den laves i samme maskine, men kræver mere præcis sukkermængde, fordi der ikke er fedt til at holde på strukturen. Softice kræver en maskine bygget til det, fordi konsistensen kommer af luft og en lidt højere temperatur frem for af opskriften.
Hvilke opskrifter kan jeg lave i en ismaskine?
En ismaskine kan bruges til at lave klassisk flødeis, sorbet og yoghurtis, og ismaskiner kan lave forskellige typer frosne desserter som gelato, milkshakes og frozen yoghurt. De kan også bruges til frosne cocktails og mocktails.
Hvorfor bliver min is ikke cremet?
Som regel er massen for varm, når den kommer i. Køl den helt ned i køleskabet først — en lun masse bruger hele maskinens kuldekapacitet på at nå ned til nul grader. Er isen stadig blød efter 20 minutter, skal den efterfryses en time eller to i en flad bøtte.
Hvad er forskellen på hjemmelavet is og butiksis?
Kontrollen over indholdet. Med en ismaskine får du fuld kontrol over ingredienser, smag og sødme, og du kan lave is uden tilsætningsstoffer, hvis du ønsker det. Butiksis har til gengæld ofte mere luft pisket i og holder formen bedre i fryseren.
Hvordan rengør jeg ismaskinen?
Skål, låg og rører vaskes efter hver brug med mild sæbe og lunkent vand. Undgå at skrabe hårdt med metal — brug bløde redskaber, da en ridset fryseskål fryser dårligere. Regelmæssig rengøring er afgørende for at forhindre bakterievækst, og grundigere rengøring bør foretages flere gange om året.
Hvad koster en ismaskine?
Spændet her går fra 115,00 kr til 3.200,00 kr (september 2026). En fryseskålsmaskine koster typisk mellem to hundrede og otte hundrede kroner, mens en kompressormaskine starter omkring halvandet tusind og går op til fem. Regn ekstra fryseskåle og bøtter med.
Hvor kan jeg købe en ismaskine?
Hos elektronikkæder, isenkræmmere, køkkenbutikker og storkøkkenforhandlere. På denne side sammenligner du prisen på præcis samme model blandt 55 varer på tværs af de butikker, der fører den, med fragten regnet med i totalen og 90 dages prishistorik — nyttigt i en kategori, hvor priserne svinger hen over sommeren.
Senest gennemgået 10. september 2026 · priser og antal opdateres dagligt